近日，我院食品科学学院院长邹建教授携核心成员张振辉博士，受聘担任《河南省食品工业 “十五五” 发展规划》编制组专家委员会牵头专家，牵头负责该规划的编制工作。
2026 年初河南省正式启动此项规划编制工作，邹建教授团队凭借专业积淀，对河南省食品产业发展现状与未来趋势开展前瞻性、系统性分析，创新性提出 “八化” 发展理念与 “三化” 发展方向，相关研究思路与成果获主管部门高度认可。团队历时近 2 个月高质量完成规划初稿撰写，该初稿也得到业内专家与主管部门的一致肯定。据悉，本次规划编制工作的中标单位为大河财立方传媒控股有限公司。
邹建教授团队长期深耕食品产业发展领域，聚焦关键核心技术攻关、新产品研发、新装备创制等核心方向，科研与产业转化成果丰硕：成功研发近 170 款新产品并实现上市销售，自主开发近 10 条生产装备，牵头制定完成 40 余项地方及团体标准；团队还斩获省科技进步二等奖，获省重点研发等项目立项支持。此外，团队近年先后编制的河南省预制菜、信阳菜、新乡肉制品等多项产业发展规划，均被相关部门采纳落地，为河南省食品产业高质量发展持续输出高校科研团队的智慧与技术支撑。
